Gastronomia
Cozinha tocantinense pode se transformar em um dos principais cartões de visita, conquistando paladares e corações A culinária tocantinense é cheia de personagens que traduzem a cultura e o modo de vida sertanejo. Apesar da simplicidade e, muitas vezes, da dureza do dia a dia, são pessoas agraciadas com algumas das mais belas paisagens do […]
Turismo
Uma das melhores opções de aventura fluvial no Tocantins tem nome: Tropeço, seja navegando, pescando, mergulhando ou contemplando. Por Penaforte Dias Os três maiores arquipélagos fluviais do mundo pertencem ao Brasil, e um deles está localizado no município de Peixe, 302 a km de Palmas, no Tocantins. Os outros dois Mariuá, o maior, e Anavilhanas, […]
Tocantins
Atualização da legislação reforça tradições culinárias, incentiva o turismo e beneficia pequenos produtores do Estado A gastronomia tocantinense ganhou mais reconhecimento com a Lei nº 4.459, de 4 de julho de 2024, publicada no Diário Oficial nº 6.607, em 9 de julho de 2024. A nova legislação altera a Lei nº 3.253, de 31 […]
Cultura
As chefs Ruth Almeida e Débora Almeida, do Raízes Gastronômicas, participaram da Fórmula 1, em Interlagos (SP), no último fim de semana, com ofertas de serviços de gastronomia para um público de mais de 2 mil pessoas. A convite do renomado chef Vini Rogo, da Go Mama ESG Catering, as chefs do Raízes Gastronômicas […]
Cultura
Saiba como preparar uma massa base para pastel com a farinha que sempre dá certo Você sabia que o pastel tem um dia só para chamar de seu? Pois é, o Dia do Pastel é celebrado em 04 de outubro. Por mais que possa parecer, a iguaria não é brasileira, sua origem é asiática. A […]
Cultura
Saulo Jennings recebeu o título de Embaixador Gastronômico da ONU Turismo durante o G20 em Belém Por Christina Hayne Febtur PA DRT 1759/ PA “Tudo que se faz tem suas consequências e após jornada intensa de muito trabalho é chegada a hora de colher bons frutos. Penso que essa hora chegou. Me sinto muito valorizado […]
Cultura
O 18º Festival Gastronômico de Taquaruçu já tem seus 46 finalistas selecionados, escolhidos por um corpo de jurados especializados em gastronomia. Os pratos, que concorrerão a prêmios que somam R$ 150 mil, serão apresentados ao público entre os dias 4 e 8 de setembro no distrito de Taquaruçu, em Palmas. Para valorizar a culinária local, […]
Cultura
Seguindo uma tendência global, maior rede de bolos do Brasil investe no protagonismo do pistache, que já ganhou um espaço especial em diversos cardápios pelo mundo Ouro verde, como é popularmente conhecido na Itália, o pistache é originário da Ásia Central, e desde 2022 caiu no gosto dos brasileiros, o que alavancou as importações, só […]
Cultura
Evento dedicado à culinária à base de proteína suína acontece de 4 a 7 de julho no estacionamento do Capim Dourado Shopping com entrada gratuita O Capim Dourado Shopping se prepara para sediar o Torresmofest, o maior festival gastronômico do Brasil dedicado à culinária à base de proteína suína, que chega pela primeira vez ao […]
Cultura
A Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), abriu as inscrições para o concurso gastronômico da 18ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu, que acontecerá entre os dias 4 e 8 de setembro de 2024, no Distrito de Taquaruçu. Para se inscrever, os interessados deverão enviar a ficha de inscrição com […]